Etli Sebze Yemeği

Etli Sebze Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuşbaşı et dana veya kuzu
• 5-6 adet patates
• 2 adet havuç
• 2 adet domates
• 5-6 adet yeşil ve kırmızı biber
• 1 adet iri soğan
• 2-3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 bardak sıcak su

Baharat ;

• Defne yaprağı
• Karabiber
• Pul biber
• Az kekik
• Tuz

Etli Sebze Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Etleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ilave edin ve haşlayın.
2. Suyu azalınca yağı ve defne yaprağını ilave edin.
3. Tamamen suyunu çekince az kavurun ve soğanı ile sarımsakları ilave edin.
4. Ardından doğranmış havucu ilave edin ve az daha kavurun.
5. Sonra küp doğranmış biber ve patatesleri ekleyin, bir iki karıştırın ve kabuğu alınmış ve küp doğranmış domatesleri ilave edin.
6. Ara sıra karıştırarak bir iki dakika kavurmaya devam edin.
7. En son su ve baharatları ekleyin karıştırın ve kapağını kapatın kısık ateşte pişmeye bırakın. Afiyet olsun😉