Etli Sebzeli Bulgur Pilavı

Etli Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase bulgur
• 1 tane sivri biber
• 2 tane domates
• 200 gr mantar
• 200 gr dana kuş başı ( çok ufak doğranmış )
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağı
• 2 kase kaynar su

Etli Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Pilav tenceremize yağlarımızı alıyoruz.
2. İnce ince doğradığımız biberi rengi hafif değişene kadar kavuruyoruz daha sonra eti ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
3. Domatesi küp küp doğrayın tencereye alın baharatını tuzunu ekleyin ve güzelce karıştırın.
4. Ortadan bölüp ince ince kestiğimiz mantarı da tencereye alıp karıştırdıktan sonra kapağını bir süre kapatın.
5. Son olarak yıkadığımız bulguru ekliyoruz.
6. İki karıştırmalık kavuruyoruz.
7. Ve suyu ekliyoruz kaynara çıktıktan sonra altını kısın ve pişmeye bırakın.

Afiyet olsun.