Etli Sebzeli Güveç

Etli Sebzeli Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram dana kuşbaşı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 tane patates
• 4 tane patlıcan
• 3-4 tane kapya biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 2,5 su bardağı su (200 ml )

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Etli Sebzeli Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Güvecimizi ısıtıp yağımızı koyalım kuşbaşı etlerimizi ekleyip kavrulmaya bırakalım.
2. Diğer tarafta patates patlıcanları soyup küp küp doğrayalım kızartalım ,kenara alalım.
3. Kavrulan etlerimize soğanı rendeleyelim.
4. Salçaları ekleyip kavuralım.
5. Üzerine biberleri doğrayıp koyalım.
6. Kızarttığımız sebzeleri baharatları da ekleyip suyunu verip orta ateşte bir taşım kaynatıp altını kapatalım.

İftar için nefis anayemek hazır afiyet olsun deneyenlere.
Not ;sebzeleri kızartmadan koyarsak şu tadı oluyor o nedenle kızartıp koyarsak daha lezzetli bir güveç oluyor.