Etli Şifa Çorbası

Etli Şifa Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet etli kemik
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet havuç
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet limon suyu
• Tuz

Etli Şifa Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etli kemiklerimizi yıkayıp, tencereye alıyoruz.
2. Suyunu, tuzunu ayarlayıp, 2 saat ağır ateşte kaynatarak pişiriyoruz. Et suyumuz hazır 👍
3. Etleri didikleyelim ve bir kaseye alalım.
4. Tencereye un, zeytinyağı alıp kokusu çıkana dek kavuralım.
5. Rendelenmiş havucu da ekleyip, biraz da böyle kavurup suyunu ekleyelim.
6. Etlerimiz ve doğranmış olan sarımsağı ekleyelim.
7. Tuzunu da ayarlayıp, ağır ateşte havuçlar pişene dek pişirelim.
8. Çorbamız pişti. İçine kıyılmış maydanoz ekleyip, limon suyu ile servis edelim. Eğer acı olmaz ise, çocuklara karabiber iyi geliyor, mutlaka ekleyin.

Afiyet olsun.