Etli Soğan Yahnisi
Etli Soğan Yahnisi Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kg dana kuşbaşı
- Yarım kg arpacık soğan
- 3 diş sarımsak
- 1-2 yemek kaşığı tereyağ
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Karabiber, tuz
- Sıcak su
Etli Soğan Yahnisi Tarifi'nin Yapılışı
- Düdüklü tencereye sıvı yağı alıp kuşbaşı etleri ekleyin.
- Biraz kavrulup sulanınca düdüklü tencereyi kapatıp, altını kısın.
- 8-10 dk arası pişirin. (kendi düdüklü tencerenize göre dakikasını ayarlayın)
- Havası çıkan düdüklü tencereyi açıp etleri basık tencereye aktarın.
- Etlerin suyu kalmış ise 5 dk suyunu çekene kadar pişirip tereyağını ekleyin.
- Arpacık soğanları ve sarımsakları ekleyip biraz kavurun.
- Salça ve karabiberi ekleyip salça kokusu çıkana kadar kavurun.
- Üzerine çıkana kadar sıcak su ekleyip soğanlar yumuşayana kadar pişirin. Tuzunu da ekleyip ocaktan alabilirsiniz.
Not: Ben dana eti kullandığım bütün et yemeklerinde, yukarıda anlattığım gibi ilk olarak etleri düdüklü tencerede etin kendi suyunda 5-10 dk arası pişiriyorum. Yumuşacık oluyorlar.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
