Etli Soğan Yahnisi Tarifi

Etli Soğan Yahnisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kuşbaşı doğranmış dana eti
• 1 kase arpacık soğan
• 7-8 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 çay bardağı sıcak su
• Karabiber
• Tuz

Etli Soğan Yahnisi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencerede yağı kızdırıp içine etleri alalım harlı ateş de arada karıştırarak suyunu çekene kadar kavuralım.
2. Üzerine önce iki çay bardağı sıcak suyu döküp orta ateş de tencerenin kapağı açık bir şekilde yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edelim.
3. Daha sonra içine salçayı alıp karıştıralım ve soğanları sarımsakları baharat ve tuzu döküp karıştırdıktan sonra geriye kalan suyu döküp kısık ateş de içindekiler yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakalım.
   Yanına pilav salata yaparak afiyetle yiyebilirsiniz. 🙋