Etli Taze Bamya Yemeği

Etli Taze Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gram dana kuşbaşı et
• Yarım kilogram taze bamya
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 kâse haşlanmış nohut
• Yarım limon suyu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 çay bardağı su

Etli Taze Bamya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kuşbaşı eti derin bir tencerede bir çay bardağı su ile haşlayıp, suyunu çekmesini bekleyelim.
2. Ardından etin üzerine sıvı yağ ilave edip, bir iki dakika kavurup yemeklik doğranmış kuru soğan ve biberleri ekleyip, beş dakika kısık ateşte kavuralım.
3. Biber ve domates salçası doğranmış domates ve baharatları ekleyip beş dakika daha kavurup, en sona ayıklanmış taze bamyayı ekleyip, iki çay bardağı suyu ekleyip, bir defa kaşığımızı içinde çevirelim.
4. Yemeğimizi kaşıkla fazla karıştırmayalım bamyalar dağılır.
5. Yemek kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edip, kısık ateşte pişirelim.
6. Limon suyu yerine iki üç adet limon tuzu da kullanabilirsiniz afiyetle.