Etli Taze Biber Dolması
Etli Taze Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
Etli taze biber dolması harcı için
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 10 dal maydanoz
- 300 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pirinç
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Doldurmak için
- 10 adet yeşil biber
- 4 adet kapya biber
Etli Taze Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle biberlerinde sap kısmını çıkarıyoruz. Yıkayıp bekletiyoruz.
- Soğan, sarımsak, biber, domates, maydanoz ve kıymayı iyice karıştırıp yoğuruyoruz.
- Daha sonra salça ve sıvı yağ ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
- Son olarak baharat ve pirinçleride ekleyip karıştırıyoruz iç harcımız hazır. Biberlerin içini doldurup kendi saplarıyla kapatıyoruz.
- Tencereye dizdikten sonra çok az tereyağında hafif salça kavurup dolmaların üzerine döküyorum.
- Kaynamış suyu koyup üzerine tabak kapatıp pişmeye bırakıyorum.
- Kaynadıktan sonra hafif altını kısıp 30-40 dk arası pişirmeniz yeterli olacaktır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
