Etli Taze Fasülye (Güveçte)

Etli Taze Fasülye (Güveçte) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kemikli et / kuşbaşı et
• 2 adet soğan
• Yarım kilo taze fasülye
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pulbiber
• 2/3 su bardağı et suyu

Etli Taze Fasülye (Güveçte) Tarifi'nin Yapılışı

1. Taze fasülye yemeğini güveçte yapınca yemeye doymazsınız. Çok lezzetli oluyor bu şekilde.
2. Etimizi tenceremize alıp bir fiske tuz ekliyoruz üzerine geçecek kadar su ekleyip haşlıyoruz iyice. Etimizin kalan suyuyla beraber kenara bırakıyoruz.
3. Soğanlarımızı yarım ay şeklinde ince ince doğruyoruz.
4. Sarımsaklarımızı da üçe bölüyoruz.
5. Domateslerimizi iri iri doğruyoruz.
6. Bir kaseye salçamızı ekleyip etimizin suyundan 1 bardak kadar ekleyip sulandırıyoruz.
7. Baharatlarımızı ve tuzumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
8. Güvecimizin en altına 1/2 yemek kaşığı sıvı yağ koyuyoruz, üzerine etlerimizi diziyoruz etlerimizin üzerine soğanlarımızın yarısını diziyoruz.
9. Fasulyelerimizi dizip kalan soğanlarımızı ekliyoruz.
10. Domateslerimizi ve sarımsaklarımızı en üstüne diziyoruz.
11. Salçalı sosumuzu güvecimize ekliyoruz.
12. Kalan et suyunuzu ekleyip güvecimizin kapağını kapatıp önceden ısıtılmış 200 fırına veriyoruz.
13. İlk bir saat kapağını kapalı tutuyoruz.
14. Sonra kapağını kaldırıp kızarması için tekrar fırına veriyoruz.

Güvecimiz servise hazır.

Afiyet olsun 😋.