Etli Taze Fasülye Yemeği

Etli Taze Fasülye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo taze fasulye
• 1 büyük yemeklik soğan
• 1 büyük domates (Küp şeklinde doğranmış)
• 250 gr kuşbaşılık et
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası göz kararı
• Soğanları kavurmak için sıvı yağ ile 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz ( KONTROLLÜ EKLEYİN)
• 4 bardak su

Etli Taze Fasülye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle taze fasulyelerimizi bol suyun altında yıkayıp süzdürüp doğrayın ( ben ince ince doğradım görselde de gösterdim)
2. Hemen ardından 1 büyük boy yemeklik soğanı elimde doğrayıp tencerede kavurdum.
3. Sonra salçasını da aynı şekil kavurup etlerini ilave ettim etlerde kavruldu küp doğramış domateslerini de ilave edip 3- 4 tur çevirin.
4. Önceden yıkanmış ayıklanmış fasulyelerimi de ilave edip tekrar karıştırıp hiç su eklemeden üstüne kapak kapatıp 10 dk kısık ateşte kontrollü bir şekilde kavurdum. Bu işlem esnasında fasulyeler sularını salıyor ve çekiyor ayrıca biraz daha güzel bir renk alıyorlar.
5. 10 dk kapağı kapalı kontrollü bir şekilde pişirir pişirmez klasik 200 ml lik su bardağımla 4 su bardağı su koyup düdüklüde 30 dk kısık ateşte pişirdim ( düdüklüden düdüklüye fark gösterebilir bilginiz olsun)