Etli Topalak
Etli Topalak Tarifi'nin Malzemeleri
- 300 gr kıyma
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1 küçük kuru soğan
- Az maydanoz(ben oğlum için katmadım ama tarifte var)
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz, karabiber, kuru nane
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
- Et suyu veya sıcak su
Etli Topalak Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba hanımlar soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak hem çorba hem yemek yerine geçebilecek bir tarif bu umarım beğenirsiniz☺
- Geniş bir kabın içine kıymayı, bulguru, yumurtayı, ince kıyılmış maydanozu, bir yemek kaşığı unu, soğanı, tuzu ve baharatları koyup iyice yoğuralım.
- Az un serpilmiş bir tepsiye köfte harcından ufak ufak yuvarlaklar yapalım.
- Diğer tarafta tenceremize biraz sıvı yağ koyup bir kaşık salça ve naneyle kavuralım.
- Üzerine sıcak su veya et suyunu da ekleyip kaynatalım. (et bulyon da katabilirsiniz ama tavuk bulyon iyi olmaz)
- Kaynayan suyumuza önce nohutumuzu 5 dakika sonra da köftelerimizi ekleyip yaklaşık 15-20 dakika daha kaynatalım. Yemeğimiz servise hazır. AFİYET OLSUN. 🍜🍜
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
