Etli Türlü (Fırın Poşetinde)

Etli Türlü (Fırın Poşetinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 1 uzun patlıcan
• 1 kabak
• 2 adet çarliston biber
• 1 büyük kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 300 gram dana kuşbaşı

Sosu için;

• 1. 5 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kekik
• Kırmızı biber
• Kara biber
• Tuz
• Kimyon vs.

Etli Türlü (Fırın Poşetinde) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle etlerimizin ağızda dağılması için düdüklüde pişiriyorum bu sırada bütün malzemeleri doğrayıp pişmiş etimi de ekleyip harmanlıyorum sosumu da yapıp karışımın içine döküp iyice yedirip fırın poşetine koyup birkaç delik açıp fırına veriyorum patatesler pişene kadar bekliyorum ve çıkarıp sunuma hazırlıyorum.Afiyet olsun.