Etli Türlü Yemeği

Etli Türlü Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kuzu kuşbaşı et
• 2 kabak
• 2 patates
• 3 patıican
• 3 domates
• 1 soğan
• 2 biber
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• İstenilen baharatlar(kekik, karabiber)
• Arzuya göre kuyruk yağıda kullanabilirsiniz

Etli Türlü Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Kabaklar, soğan ve biberler küp küp doğranır. Patlıcanlar alacalı soyulur.Domateslerin ve patateslerinde kabukları soyulur .Onlarda küp küp doğranır. Derin bir kapta bunlara et, salça, sarımsak, tuz, istenilen baharatlar ve isteğe göre kuyruk yağı da eklenerek iyice karıştırılır. Kuyruk yağı ağır oluyor diyebilirsiniz ama harika bir tat veriyor yemeklere :)Siz eklemeyebilir siniz:). Derin bir tencereye bir miktar yağ koyulur ve turlu karışımımız ilave edilir. Üstünü geçmesine yakın miktarda su koyulur. Ve kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun :)