Etli Ve Köfteli Patates Yemeği

Etli Ve Köfteli Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg dana kaburga
• 500 gr dana orta yağlı kıyma
• 10 adet orta boy patates
• 2 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça pulbiber, karabiber, tuz
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı su

Etli Ve Köfteli Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kemikli dana etleri tencereye koyup pişmeye bırakıyoruz.
2. Bir yandan bir kabak kıyma pul biber karabiber tuz 2 yemek kaşığı unu koyup güzelce karıştırıyoruz.
3. Ufak parçalar halinde alıp köfte şekli verip bir kenara alıyoruz.
4. Bir yandan da 10 adet patatesi güzelce soyup köftelerin boyunda doğrayıp bir kenara alıyoruz.
5. Kemik etlerimizi yumuşayınca 2 yemek kaşığı salça koyup karıştırıyoruz.
6. Ardından üstüne patatesleri ekleyip onlar da karışık 5 dakika pişiriyoruz.
7. Üstüne ufak doğradığımız soğanları ekleyip aynı şekilde ufak ufak doğradığınız sarımsakları ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
8. Üstüme 2 su bardağı su ekleyip 5 dakika pişiriyoruz.
9. Ardından hazırlamış olduğumuz köfteleri tek tek suya bırakıyoruz ve karıştırmadan kapağını kapatıyoruz.
10. 10 dakika sonra kapağını açıp 2-3 kere karıştırıp tekrar pişmeye bırakıyoruz 15 dk pişince ocagı kapatıyoruz herkese afiyet olsun