Etli Ve Soğanlı Pizza (Beşamel Soslu)

Etli Ve Soğanlı Pizza (Beşamel Soslu) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım paket veya bi paket instat kuru maya

Hamurun üzeri sosu için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay kaşığı Kimyon
• Yarım çay kaşığı pulbiber
• Bi fiske tuz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tuz
• 5 su bardağı un( Kontrollü ölçü)

Üzeri malzemeleri için;

• 250 gr haşlanmış kuşbaşı eti
• 2 adet orta boy piyaz doğranmış soğan
• Bi küçük paket sosis
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 5 adet uzun yeşil biber
• 2 adet orta boy domates

Beşamel sosu için;

• 1 su bardağı süt
• bi yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay kaşığı tuz
• Üzeri serpmek için kaşar rendesi
• NOT; Bu hamur ölçüsünden 3 tepsilik beze çıkıyor. Serpeceğiniz kaşar tuzluysa beşamel sosa çay kaşığı ucunda tuz ekleyebilir.

Etli Ve Soğanlı Pizza (Beşamel Soslu) Tarifi'nin Yapılışı

Selam aleyküm arkadaşlar size çok güzel pizza tarifim var bu sefer ek olarak beşamel sosla yaptım mükemmel oldu. İlk kez denedim nasıl olacak diye müthiş bi tat oldu. Bu lezzeti denemek isterseniz hemen tarife geçeyim. Hadi bismillah😍

1. Öncelikle hamuru için bi kaba unu, mayayı, tuzu ve şekeri koyup ortaya bi çukur açalım.
2. Ilık sütü, ılık suyu ve sıvı yağını koyup yoğurmaya başlayalım.
3. Ele yapışmayacak kıvamda olacak.
4. Yoğurduğumuz hamuru bi kenara alıp 30 dakika dinlensin.
5. Biber ve domatesi doğrayalım.
6. Bi yandan bi tavada piyaz şeklinde doğradığımız soğanları tereyağıyla hafif kavuralım çok pembeleşmesin.
7. Hamurun üzerine sürmek için; küçük bi tavada sıvı yağını kızdırıp salçayı kavuralım.
8. Dinlenen hamurdan ben ince sevdiğim için 3 bezeye ayırdım.
9. Siz isterseniz 2 bezede yapabilirsiniz.
10. Fazladan olan bezeyi buzluğa başka güne değerlendirmek için koydum.
11. Tezgaha un serperek bezelerin bi tanesini merdane yardımıyla tepsinin boyutuna göre açıp yağlanmış tepsiye yerleştirelim.
12. Üzerine salçalı sosu kaşıkla döküp her tarafa sürelim.
13. Pul biberi ve kimyonu, tuzu serpelim.
14. Önce kavrulmuş soğanı döküp her tarafı eşit olarak yayalım sonra haşlanmış eti koyup her tarafı dizelim.
15. Doğranmış biberi ve en son domatesi üzerine dizelim ufak dilimlenmiş sosisleride dizip 180° önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
16. Üzeri hafif kızarana kadar beşamel sosunu yapalım.
17. Ocağın küçük gözünde bi tavada teremyağında unu kokusu çıkana kadar kavuralım ve sütü ekleyelim koyulaşana kadar karıştırıp pürüzsüz olana dek pişirelim.
18. Fırında pizzamız hafif kızarmışsa çıkarıp beşamel sosunu döküp üzerine her tarafına kaşarı rendeleyip tekrar fırına atalım.
19. Kaşar eriyip kızarana kadar pişsin. Vee lezzetli mi lezzetli pizzamız yemeye hazır😋😋
    Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet olsun🤗😊😊