Etli Wrap

Etli Wrap Tarifi'nin Malzemeleri

• 12 adet lavaş ekmeği
• 1 kg kuşbaşından küçük doğranmış et
• 2 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su

Arası İçin:

• Kaşar peynir dilimleri

Üzeri İçin:

• 1 yumurta
• Çörekotu
• Susam

Etli Wrap Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ince doğranmış soğan ve biberler sıvı yağ ile birlikte kavrulur.
2. Sonra doğranmış et eklenip iyice piştikten sonra kabuğu soyulmuş domates ve diğer kalan malzemelerin hepsi eklenip 10 dakika daha kavrulduktan sonra ocaktan alınıp lavaş ekmeklerin içine azar azar paylaştırılır.
3. Etlerin üzerine kaşar peynir dilimleri eklenip iki kenarı içe katlanıp çok sıkı olmayacak rulo şeklinde sarılarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilip üzerine önce yumurta sürülüp sonra da susam ve çörek otu serpilerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
4. Fırından çıkarıldıktan sonra dilimlenerek yanında ayran ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.