Etli Yaprak Sarma

Etli Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr kuzu eti (Kuyruk yağı da olcak)
• 1, 5 su bardağı prinç
• 2 tane biber
• 1 tane kuru soğan
• Biraz maydanoz
• 2 tane domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Pulbiber
• Karabiber
• Siyah biber
• Toz biber
• Sumak

Etli Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler

1. Öncelikle 1 su bardağı sumağımızı 1 litre suya bırakıp dolmamızı yapana kadar bekletiyoruz ki sumağımız ekşiliğini versin.
2. Ardından doğranacak bütün malzemelerimizi küçük küçük doğruyoruz.
3. Geri kalan tüm malzemelerimizi sumak hariç karıştırıyoruz.
4. Yapraklarımızı sarıp tencereye diziyoruz.
5. Hepsini sardıktan sonra tenceremizin üstüne biraz yağ gezdirip dolma taşımızı veya bi tabak bırakıyoruz.
6. Sumağımızı da tencereye süzüyor ve pişmeye bırakıyoruz.
   Herkese afiyetler olsun 😃