Etli Yaprak Sarması

Etli Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg üzüm yaprağı
• 1 kg pirinç
• Yarım kg kemikli veya kemiksiz et
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı  biber salçası
• 4 adet orta boy soğan
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon tuzu
• Tuz, karabiber, pul biber, nane

Etli Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Soğanlarımızı küçük küçük doğrayıp üzerine yağ ilave ediyoruz ve kavurmaya başlıyoruz. Soğanlar kavrulduktan sonra salçamızı ekliyoruz ardından pirinçi ekliyoruz ,üzerine su ve baharatları ekliyoruz ,limon tuzumuzu ezerek toz hale getirip ilave ediyoruz, suyunu çekene kadar pişiriyoruz ,sarmamızı sarıp altına et dizdiğimiz tencereye diziyoruz, tencerenin üzerini geçecek kadar su ekliyoruz ,orta ateşte pişiriyoruz afiyet olsun:)