Etsiz Biber Dolması

Etsiz Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet dolmalık biber
• 1, 5 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet büyük boy domates
• Maydanoz
• Karabiber
• Tuz
• Nane
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu İçin;

• 1 yemek kaşığı salça
• 3 su bardağı sıcak su
• Sıvıyağ

Etsiz Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Küp küp doğranmış soğan, güzelce yıkanmış pirinç, doğranmış maydanoz, domates, karabiber, tuz, nane ve sıvı yağı derin bir kapta karıştıralım.
2. Ben dolmalık biberlerimi doldurmadan önce içlerini az az parmağımla toz şeker sürüyorum çok güzel lezzet katıyor tavsiye ederim. ☺️
3. Hemen sonra hazırladığımız harçtan dolmalık biberlerimizin yarısından fazla olucak şekilde dolduruyoruz tam doldurmayın ki pirinçler şişiyor.
4. Hazırladığımız biberleri uygun bir tencereye dizelim.
5. Biberlerin ağızını domates ile kapatalım.
6. Ayrı kapta salçayı sıcak suyla çözdürüp sıvı yağ katıp bibelerin üzerine gezidirerek dökelim.
7. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pirinç ve biberler yumuşayana kadar pişirelim.
   Afiyet olsun ballarım. 👏🏼👏🏼👏🏼