Etsiz Çiğ Köfte

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı simit (ince bulgur)
• 1 kilo patates
• 2 yemek kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı köfte baharatı, karabiber, isot, kırmızıbiber (hepsi aynı ölçüde)
• Tuz
• 5 diş sarımsak
• 2 su bardağı zeytin yağ
• 1 konserve domates salçası

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Baharatları zeytin yağıyla karıştırın.
2. Önceden haşlanan patates suyunla simit biraz yoğurun.
3. Zeytin yağlı harcı içine dökerek biraz yoğurun.
4. Sonra patates ve çekilmiş cevizi ekleyerek iyicene yumuşayana kadar yoğurun.

Afiyet olsun.

Not: Gittiğim kursa götürdüm arkadaşlar herkes beğendi afiyet olsun.