Etsiz Çiğ Köfte (Blendırla Çok Pratik)

Etsiz Çiğ Köfte (Blendırla Çok Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 klasik su bardağı ince köftelik bulgur
• 1,5 su bardağı kaynar su
• Yarım çay bardağından fazla zeytinyağı ve ayçiçek yağı karışımı
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tatlı toz biber
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet limon suyu

Etsiz Çiğ Köfte (Blendırla Çok Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru kaynar su ile kapaklı bir tencereye ıslatarak kapağını kapatıp 5 -6 dakika bekletelim.
2. Soğan ve sarımsağı rondodan veya rendrleyip suyunu sıkıp posasini bulgura katalım.
3. Diger malzemelerini de ilave ederek kaşıkla bir güzel karıştıralım.
4. Bilendirla bastırarak iyice ezilmesini çiğ köfte kıvamı alıncaya kadar geçirelim,elimizle şekil vererek servis tabağına alalım.
5. Bol yeşillik ile servis yapalım.
6. Damak zevkinize göre nar ekşisi ve limon ilavesi yapabilirsiniz afiyet olsun! hepinize mutlu yıllar 🥰💐.