Etsiz Çiğ Köfte (Denemeyen Çok Şey Kaybeder)

Etsiz Çiğ Köfte (Denemeyen Çok Şey Kaybeder) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı köftelik ince bulgur veya esmer bulgur
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• 1.5 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı isot
• 1 çay bardağı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon suyu

Etsiz Çiğ Köfte (Denemeyen Çok Şey Kaybeder) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar,

1. Öncelikle 2 su bardağı bulgurumuzu 2. 5 su bardağı sıcak suyla ıslatıyoruz ağzını kapatıp 15 dakika bekletiyoruz bu esnada soğan ve sarımsağı rendeliyoruz 15 dakika dolduktan sonra bütün malzemeleri kabın içine koyuyoruz kaşık yardımıyla biraz karıştırıyoruz
2. Güzelce harmanlansın sonra blender la ezerek karıştırıyoruz ama mutlaka ara ara durdurun ve birden yüklenmeyin yoksa blenderınız bozulabilir benden uyarması 😀 blenderla ezdikten sonra birazda elimizle yoğuruyoruz ve sonra şekil veriyoruz yemeğe hazır hale geliyor neredeyse hazırından farksız ve çok çook güzel bir tadı oluyor deneyecekler için şimdiden afiyet olsun 🌸.