Etsiz Çiğ Köfte Yapımı
Etsiz Çiğ Köfte Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı esmer ince bulgur
- Yarım su bardağı isot
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı yenibahar
- Yarım su bardağı domates salçası
- 2 adet patates
- 1 adet kuru soğan
Etsiz Çiğ Köfte Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
Bu tarifi sayfamızın yazarlarından Bilge Hanımdan alarak uyguladım. İlk defa denedim ve misafirlerime ikram ettim. Herkesin onayını ve beğenisini aldı :) Teşekkürler bilge hanım:)
- Patatesler soyulup haşlanır. Haşlama suyundan 1 su bardağı kadar ayırılır. Bulgur bu su ile ıslatılır.
- Üzerine rendelenmiş soğan, ezilmiş patates, domates salçası eklenerek karıştırılır.
- Yarım su bardağı zeytinyağı içerisine tüm baharatlar eklenerek bir süre bekletilir.
- Son olarak baharatlar da eklenerek yoğurulur.
- Ağzı streç filmle kapatılmış borcamda buzdolabında 1 gece dinlendirilir.
- Sıkılarak servis edilir. Bu ölçülerden 8-10 kişiye yetecek kadar köfte çıkıyor. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
