- 6-8 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/etsiz-cig-kofte-videolu-11616354/
Etsiz Çiğ Köfte (Videolu ) Tarifi İçin Malzemeler
- 2.5 su bardağı ince bulgur ( esmer bulgur da tercih edebilirsiniz)
- 1.5 su bardağı kaynar su
Sosu için;
- 1 adet rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 2 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı domates sosu veya salçası
- 2 yemek kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yaptım ve çok güzel oldu