Etsiz Çiğköfte (Hazır Köfte Tadında)

Etsiz Çiğköfte (Hazır Köfte Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 adet küçük boy domates
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 4 yemek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon
• Bulguru ıslatmak için 2 su bardağı kaynar su

Etsiz Çiğköfte (Hazır Köfte Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurumuzu yoğurma leğenimize alalım sıcak su ile ıslatalım.
2. Kuru soğanı rendeleyelim, suyunu elimizde sıkalım bunu acı tat bırakmaması için yapıyoruz.
3. Sarımsakları rendeleyelim.
4. Domatesi rendenin küçük tarafıyla rendeleyin yada rondodan geçirelim, bütün malzemeleri bulgurun üstüne alalım ve yoğurmaya başlayalım.
5. Ben iki kez kıyma makinasından geçirdim.Elimle yoğurmadım.
6. Güzelce karışıp iyice yoğurduktan sonra elimizi arada yağlayarak avucumuzda sıkarak şekil verelim. 🥰.

Deneyecek olanlara.

Afiyet olsun ❤.