Etsiz Kuru Fasulye

Etsiz Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 7 su bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 yemek kasığı biber salçası
• 1 adet soğan
• 4-5 adet kurutulmuş acı biber
• Tuz
• Pulbiber

Etsiz Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Fasulyeyi temizleyip,yıkayalım.
2. Yıkanan fasulyeyi bir kaba alarak 1 çay kaşığı tuz ekleyip, geceden suya ıslatalım.
3. Ertesi gün pişmeye hazır hale gelmiş fasulyenin önce gazını alalım tencereye üzerini geçecek kadar su alarak üzerine beyaz köpükler gelene kadar kaynatalım.
4. Gelen köpükleri kepçe yardımıyla alarak köpük gelmeyene kadar aynı işleme devam edelim.
5. Daha sonra fasulyeleri süzerek bir iki suya tutalım.
6. Düdüklü tencereye küp doğranmış soğanı alarak kavuralım.
7. Kavrulunca salçayı ekleyelim.Biber salçası domatese göre nohut ve fasulye yemeklerinde daha güzel renk ve lezzet veriyor gerçekten.
8. Salça kavrulunca fasulyeyi ekleyelim,1 dakika kadar kavurup, suyunu baharatları ve kuru biberi ekleyip, kapağını kapatalım.
9. Pişen fasulye yemeği servise hazır.Afiyet olsun.