Etsiz Kuru Fasülye (Farklı Yapılış)

Etsiz Kuru Fasülye (Farklı Yapılış) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kurufasulye
• 5-6 su bardağı su
• 2 orta boy soğan
• Zeytinyağı (istenilen miktar)
• 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
• 4 yemek kaşığı Domates Sosu ve 1 yemek kaşığı karışık salça
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Etsiz Kuru Fasülye (Farklı Yapılış) Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi eşimin rahmetli babaannesinden öğrenmiştim. Et koysam bile aynı şekilde soğanları doğramam bütün koyup pişince ezerim.

1. Akşamdan ısladığımız kurufasülye nin gazını çıkarmak için bir taşım kaynatıp suyunu dökeriz. Fazla kaynatmayın ortadan bir kez patladığında ocağı kapayın.
2. Tencereye. fasulye. soğanları doğramadan bütün koyun. domates Sosu ve salçaları tuz ekleyip içme suyunda 5 bardak koyup biraz limon sıkıp pişmeye bırakın( suyunu ayarlayın gerekirse sıcak su dökersiniz)
3. İyi ce kıvam almaya başlayınca soğanları kapağa alıp iyice ezin ve tekrar tencereye bırakın
4. Kurufasülye yaparken şimdi anlatacağım gibi pişmeye yakın ocağı kapar 5dk Dinlendiririm sonra ocağı yüksek ateşte 3 dk kadar pişirir altını kaparım
   En son servis yaparken üstüne zeytinyağı gezdirin nefis oluyor
   Afiyet olsun ❤