Etsiz Kuru Fasulye Tarifi

Etsiz Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 1 soğan
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• 1-1, 5 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ ya da zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Acı pul biber

Etsiz Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru fasulye derin bir kaba alınıp üzerini geçene kadar su eklenir ve 1 gün boyunca bekletilir.
2. Ertesi gün fasulyelerin suyu süzülüp, yıkanıp bir tencereye alınarak üzeri geçene kadar su eklenip, kabukları ayrılana kadar haşlanır.
3. Başka bir tencereye sıvı yağ ve yemeklik doğradığımız soğanlar eklenip kavrulur.
4. Ardından minik doğradığımız biberlerimiz eklenip kavrulduktan sonra un eklenir o da bir miktar kavrulunca salça ve haşlayıp suyunu süzdüğümüz fasulyelerimizi eklenir.
5. Baharatları da kattıktan sonra su eklenip pişmeye bırakılır.
   Afiyet olsun :)