Etsiz Nohut Yemeği

Etsiz Nohut Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 ,5 su bardağı nohut
• 1 tane soğan
• 1 tane havuç
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karbonat

Etsiz Nohut Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Nohutumuzu 1 gün önceden bir kaba koyuyoruz.
2. Üstünü geçecek kadar su ekleyip çabuk pişmesi ve yumuşacık olması için 1 çay kaşığı karbonatı ekliyoruz.
3. Ertesi gün ıslanan nohutumuzu suyunu süzüp tencereye aktarıyoruz ve yine üstünü geçecek kadar su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
4. Kaynarken nohutumuzun üstünde oluşan köpükleri mutlaka alıyoruz.
5. Nohutlar yumuşayınca suyunu süzüp tenceremizde yemeklik doğradığımız soğanlarımızı yağda kavurup üstüne dilimlediğimiz havuçlarımızı ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
6. 1 yemek kaşığı salçamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz (salçayı ne kadar kavurursanız yemek o kadar lezzetli olur)
7. Üzerine nohutlarımızı ekleyip biraz karıştırdıktan sonra üstünü geçecek kadar sıcak su ekliyoruz.
8. Tuzunu dilerseniz pulbiber ve karabiber ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
9. Kısık ateşte ortalama 20 dakika kaynadıktan sonra altını kapatabiliriz.
10. Nohutu fazla haşlayıp dilerseniz fazlasını soğuduktan sonra dondurucuya koyabilirsiniz.Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.