Etsiz Salçasız Kuru Fasulye

Etsiz Salçasız Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasulye (Geceden suda bekletilmiş)
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yeşilbiber
• 2 domates
• 2 patates
• 6 dal taze soğan
• 6 dal dereotu
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Kimyon
• Kekik
• 1 litre et suyu (Yoksa sade su)

Etsiz Salçasız Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, sarımsak, biber, patates, taze soğan, dereotu ve domatesi küçük küçük doğrayarak yemeğimiz için hazır edelim
2. Tencereye yağımızı alalım.
3. Soğan ve sarımsakları ilave edelim.
4. Soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
5. Doğranmış biber ve domatesleri ilave edelim.
6. Domatesler ufalincaya kadar pişirelim.
7. Geceden suda bekletilmiş fasulyeleri ilave edelim.
8. Yemeğimizi 1-2 dakika karıştırarak pişirmeye devam edelim.
9. Et suyunu ilave edelim.
10. Tencerenin ağzını kapatıp orta ateşte fasulyelerin diriliği gitmesine yakın kadar pişirelim.
11. Bu aşamada patatesleri ilave edelim ve tekrar yemeğimizin ağzını kapatıp patates ve fasulyeler pişene kadar pişirelim.
12. En son ince ince doğradığımız dereotu ve taze soğan ilave edip, tuz ve baharatlarını dengeledikten sonra en kısık ateşte 10 dakika daha pişirelim.