Etsiz Sebze Yemeği (Renk Cümbüşü) (Videolu)

Etsiz Sebze Yemeği (Renk Cümbüşü) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet ızgara mantar
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet  kapya biber
• 8 adet kokteyl domates
• 4-5 dal kereviz yaprağı
• 6-7 dal karnabahar
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay k pul biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı beyaz biber
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı

Etsiz Sebze Yemeği (Renk Cümbüşü) (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı dallarından ayırın. Havucu doğrayın. Mantarı ve biberleri doğrayın.
2. Domates ve kereviz yapraklarını doğrayın.
3. Tavada zeytinyağında orta ateşte karnabaharı pişirmekle başlayın.
4. Karnabaharın dallarının büyüklüğü pişirme süresini etkileyecektir.
5. Ardından havucu ekleyin ve orta ateşte 2 dk kadar pişirin.
6. Üzerine biberleri ilave edin ve orta ateşte 2 dk kadar pişirin.
7. Üzerine mantarı ekleyin ve suyunu salıp çekmeye başlarken domatesi, kereviz yapraklarını, baharatları ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 2 dk kadar pişirin.
8. Servis tabağına alın, afiyet olsun :) kanalımıza abone olmayı unutmayın:).