Etsiz Türlü

Etsiz Türlü Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates
• 10 diş sarımsak
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 3 orta boy patlıcan
• 3 adet domates
• Tuz
• 1’er çay kaşığı biber ve domates salçası
• Tuz
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Etsiz Türlü Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. Öncelikle bütün sebzelerimizi küp küp doğuruyoruz.
2. Tavamıza az yağ koyup patatesleri koyuyoruz. Üzerine az tuz ve 2 diş sarımsak koyuyoruz.
3. Şimdi patlıcanları koyuyoruz yine az tuz ve 2 diş sarımsak koyuyoruz.
4. Şimdi de biberleri koyuyoruz yine az tuz ve 2 diş sarımsak koyuyoruz.
5. En üste ise domatesleri koyuyoruz.
6. Domatesle kapatıyoruz yine kalan sarımsakları ve az tuzu ekliyoruz.
7. 1 kase kaynar suya salçaları koyuyoruz.
8. Az karabiber 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve tuz koyup karıştırıyoruz.
9. Yemeğinize döküyoruz.
10. En üste 1 yemek kaşığı tereyağını parça parça bölüp paylaştırıyoruz.
11. Altını yüksek açıp 5 dakika kadar kaynatıp altını kısıp kapağını kapatıp yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
12. Patatesler piştiğinde yemek hazır demektir.

Afiyet olsun.