Etsiz Yoğurulmayan Çiğ Köfte

Etsiz Yoğurulmayan Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet orta boy haşlanmış patates
• 1 kaşık domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı isot
• Yarım çay bardağı pul biber
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 3 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber

Etsiz Yoğurulmayan Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. Çoğumuz ciğ köfteyi çok seviyoruz.Fakat dışarıdan aldığımızda ne kadar hijyenik diye de düşünmeden geçemiyoruz. O halde evde niye yapmayalım. Elimizi bile değdirmeden hem ekonomik hem sağlıklı hemde güzel çiğ köfteler hazırlayacağız bu tarifle.
İlk olarak patatesimizi soyup küçük küçük doğrayarak haşlıyoruz. Diğer taraftan bir kapta bugurumuzu yarım bardak kaynar suyla ıslatıp üstünü kapatıyoruz. Patates haşlandığında tüm malzemeleri robota alıp düşük ayarda çalıştırıyoruz. Yalnız robotu uzun süre çalıştırırsanız hasar görebilir bu nedenle kısa çalıştırıp ara verin ve ikinci kez tekrar çalıştırın. Köftemiz hazır. Elinizi ıslatarak çiğ köftelere rahatlıkla şekil verebilirsiniz. ( Salçayı yağda kavurup eklerseniz daha güzel bir tat olacaktır ) Afiyet olsunnn