Ev Baklavası

Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 2 silme çay kaşığı tuz
• 4-5 su bardağı un

İçi için;

• Çekilmiş ceviz

Açmak için;

• Nişasta

Şerbeti için;

• 6 su bardağı su
• 5 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Hamurun üstüne;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini bir kaba alıp yoğurun.
2. Küçük bezeler alalım 2o -21 adet çıkıyor.
3. Bezelerin üstünü örtüp yarım saat dinlenmeye bırakalım.
4. Hamurlar dinlenirken şerbeti yapalım ve soğumaya bırakalım.
5. Hamurları ince bi şekilde bol nişasta ile açalım tepsi boyutunda ayarlayalım.
6. 1o kat altını açtıktan sonra arasına ceviz serpelim.
7. Daha sonra üstünü açıp katları çıkalım.
8. Daha sonra tatlımıza şekillerini verelim. Keselim.
9. Önceden erittiğimiz tereyağ sıvı yağ karışımını baklavayı kestikten sonra hamurun her yerine dökelim.
10. 190 derecede altlı üstlü ayarla kızarana kadar pişirelim.
11. Piştikten sonra tatlının ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti ılık tatlıya dökelim.