Ev Baklavası Cevizli Kolay Ve Lezzetli

Ev Baklavası Cevizli Kolay Ve Lezzetli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1, 5 çay kaşığı karbonat
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1 fiske tuz
• Aldığı kadar un

Açmak için;

• Buğday nişastası
• Yarım kilo ceviz
• 250-300 gr tereyağ

Şerbeti için:

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 10 damla limon suyu

Ev Baklavası Cevizli Kolay Ve Lezzetli Tarifi'nin Yapılışı

Baklava deyince nedense zor olur diye bir ifade belirir kafamızda. Oysa oldukça kolay bir tatlı. Yeter ki iste. Gelelim tarifine. Hamuru için gerekli tüm malzemeleri karıştırıp unu da yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru yoğurduktan sonra 4 eşit parçaya bölün. Her bir dört parçayı da 20 küçük bezeye bölün. Toplamda 80 parça olacak. Her bir bezeyi çay tabağı büyüklüğünde açın ve aralarına bol nişasta koyarak 10’ar 10’ar açın. ilk 10’lu grubu merdaneyle açıp yağlanmış tepsiye serin. İkinci 10’lu grup bezeyi de aynı şekilde açıp diğer yufkanın üzerine serpin ve cevizin bir 1/3 ini serpin. Daha sonra diğer 2 adet 10’lu grubu açıp serin. Kalan cevizin 1/2 sini serpin. 2 adet 10’lu grubu açın ve üst üst serin cevizin kalanını serpin. Geriye kalan 2 adet 10’lu grubu da açın ve serin. Daha sonra Baklavayı önce 4 ‘e sonra her parçayı 2’ye bölün. Her bir parçayı sağ ve sol kenarına paralel şekilde kesin. Tereyağını eritin biraz kızdırın ve baklavaya eşit bir şekilde dökün. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Şerbeti için şeker, su ve limonu kıvam alana kadar kaynatın. Baklava soğuk şerbet sıcak olacak şekilde şerbeti dökün. İkram etmeden bir gece önce şerbeti dökerseniz daha güzel olur. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Sevgiler.