Ev Baklavası (Tam Kıvamında)

Ev Baklavası (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 100 gr oda sıcaklığında margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 fiske tuz
• 3 su bardağı un

Hamur açmak için:

• Nişasta

İç malzemesi :

• 300 gr ceviz içi

Üzerine dökmek için :

• 250 gr tereyağı

Şerbeti içtim

• 4. 5 su bardağı şeker
• 5. 5 su bardağı su

Ev Baklavası (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için un dışında bütün malzemeleri iyice karıştırıp yavaş yavaş un ekliyoruz. (un miktarı hamurun kıvamına göre arttırılıp azaltılabilir)
2. Hamuru 9 bezeye ayırıp tabak büyüklüğünde açıyoruz aralarına poşet koyarak üst üste koyuyoruz ve 2 saat kadar dolapta bekletiyoruz.
3. Daha sonra hamurlarımızı incecik bir şekilde açmaya başlıyoruz.
4. Her serdiğimin yufkanın arasına yağ sürüp ceviz serpiştiriyoruz.
5. Son iki yufkayı ceviz koymadan tepsiye seriyoruz.
6. Ardından baklavaları dilimleyip üzerine eritilmiş köpüğü alınmış tereyağ döküyoruz.
7. Önceden ısıttığız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Bu arada şerbeti kaynatıyoruz.
9. Fırından çıkarttığım baklavanın ilk sıcağı çıktıktan sonra sıcak şerbeti üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun 🤗