Ev Baklavası Tarifi

Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım bardak yoğurt
• Yarım bardak süt
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 adet kabartma tozu
• Alabildiğince un

Açmak için;

• Nişasta

Arasına;

• Yarım kg ceviz

Şerbeti :

• 5 bardak şeker
• 6 bardak su
• 1-2 damla limon suyu

Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

Unumuzu ortaya alıp, yumurta, süt ,sıvı yağ ,yoğurt ve kabartma tozunu ilave edip kulak memesinden sert hamur yapıyoruz, yarım saat dinlendiriyoruz, hamuru ikiye bölüyoruz ,hamurun bir parçasını alıp ceviz büyüklüğünde bezeler yapıyoruz, bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz, 20 beze yapılıyor, 10 bezeye ayrılıp 10 bezede tabak büyüklüğünde açılıp aralarına nişasta serpiyoruz ve tepsi büyülüğünde açıyoruz. Arasına ceviz koyuyoruz diğer 10 bezeye de aynı işlemi yapıyoruz, üzerine kesip kızdırdığımız tereyağı ile yağlayıp fırına veriyoruz. Fırından çıkınca şerbet soğuk tatlı sıcak olacak şerbetini üzerine dökülüyoruz üzerine tepsi kapatıp 2 saat dinlendiriyoruz.