Ev Ekmeği

Ev Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı beyaz un
• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı instant maya

Ev Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Evlerimizde mis gibi kokan, sıcacık ekmek pişirmek hiç de zor değil :)

1. Öncelikle geniş bir yoğurma kabında ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.
2. Un ve su miktarlarını azaltıp arttırmayın. Yapışkan bir hamur olması şart.
3. Mümkünse bir gece önceden hamuru mayalamaya bırakıp sabah pişirin, ekmeğin lezzetini arttıracaktır. Eğer böyle bir zamanınız yoksa minimum 3 saat mayalandırın.
4. Kabaran hamuru unlanan tezgah üzerine alıp elle yuvarlak şekil verin.
5. Yağlı kağıt serilen yuvarlak borcama koyup üzerini bir bezle örtüp 1, 5-2 saatte bu şekilde mayalandırın.
6. Son olarak üzerine un serpip çizikler atın ve 220 derecelik fırında 40 dk kontrollü bir şekilde pişirin. Dinlenen ekmek yemeğe hazır. Afiyet olsun :)