Ev Pastası

Ev Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 100 gram şeker
• 100 gram un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması için:

• 2 poşet kakaolu krem-şanti
• 2 çay bardağı sut

Süslemek için:

• Çikolatalı sos
• Hindistan cevizi

Ev Pastası Tarifi'nin Yapılışı

16 cm kek kalıbı

1. Yumurtaları sarısını akını ayırıyoruz.
2. 50 gr şeker yumurtanın sarısına 50 gram şeker akın’a döküyoruz ve ayrı ayrı çırpıyoruz.
3. Daha sonra sıvı yağ ekleyip tekrar çırpıyoruz.
4. Yumurtanın sarısına un, kakao ve kabartma tozu döküp spatula ile karıştırın.
5. Daha sonrada çırpılmış yumurta akını sarıyla yavaş yavaş karıştırın.
6. Hazır olan hamuru kalıba dökün ve 180° fırında pişmeye bırakın.
7. Kek piştikten sonra (çöp şişle bakabilirsiniz), soğumaya bırakın.
8. Soğuduktan sonra ikiye ortadan kesin ve tatlı kahveyle kekin iç kısımlarını ıslatın.
9. Daha sonra krem şantiyi çırpıyoruz ve sürüyoruz kekin ortasına ve kapatıp üstünü’de krema ile kaplıyoruz. Hindistan ceviz ile ve çikolata sosla pastamızı süslüyoruz. . Afiyet olsun.