Ev Peyniri

Ev Peyniri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• yarım su bardağı süzme yoğurt
• 1 çay kaşığı limon
• 1 çorba kaşığı tuz

Ev Peyniri Tarifi'nin Yapılışı

Süt kaynamaya başlayınca yoğurdu ekledim ve karıştırıp, süte iyice karışmasını sağladım sonra limonu ve tuzu ekledim. Ocağı kapatıp peynir topaklarının oluşmasını bekledim. Bir tencerenin üzerine makarna süzgecini koydum. Peynir parçalarımı bez torbama koyup iyice suyunu sıktım. Sonrasında süzgece koyup üstüne içine su koyduğum cam saklama kabını koydum (ağırlık olsun diye). Sabaha kadar öyle bekledi. Sonuç karşınızda. Tadı da süperdi.
Afiyet olsun.