Ev Pidesi

Ev Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1,5 kg un
• 1 paket yaş maya
• 1 çay bardağı ılık süt
• 4,5 su bardağı kadar ılık su
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ(hamuru toparlamak için)

İç harcı:

• 2 adet domates
• 2-3 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz (çökeleğiniz tuzlu ise gerek yok )
• 1 büyük kase çökelek
• 1 adet yumurta

Üzeri için;

• 1 yumurta

Hazırlanışı

1. 🌸Derin bir kabımıza unu alalım ve diğer malzemelerimizi de ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
2. 🌸 Ele hafif yapışan hamurumuzu toplamak için elimizi sıvı yağ ile yağlıyarak toparlayalım.
3. 🌸Hamurumuzu mayalanmaya bırakalım.
4. 🌸Hamurumuz mayalanır iken iç harcımızı hazırlayalım.
5. 🌸Biber ve domateslerimizi ince ince doğrayalım.
6. 🌸Baharatlarımızı ekleyelim.
7. 🌸Mayası gelen hamurumuzu resimlerdeki gibi şekil verelim ve tapsimize alalım.
8. 🌸Pidelerimizin kenarlarına yumurtamızı çırparak kenarlarına sürelim.
9. 🌸180 derecelik fırında üzeri kızarana denk pişirelim.

🌸🌸🌸Afiyet olsun 🌸🌸🌸.