Ev Pidesi

Ev Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çayı bardağı su
• 1 bardak süt
• 2 kaşık yoğurt
• 2 kaşık sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı maya
• aldığı kadar un
• Tuz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

İç harcı için;

• 300 gr kıyma
• 2 biber
• 2 domates
• Yarım demet maydanoz
• 2 adet kuru soğan
• Pul biberi
• Tuz

Ev Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce sütü kaba alın sonra maya ekleyip iyice karıştırıp sonra un ve diğer malzemeler ekleyelim.
2. İyice yoğurup 1 saat bekletip sonra portakal büyüklüğünde elinize alıp açıp.
3. Önceden domates, biber, soğan ve maydanozu rondodan geçirin.
4. Kıymayla birlikte karıştırıp açtığınız hamura iki yemek kaşığı koyup pide şekli verelim.Ben peynirli ve patatesli de yaptım.
5. Yumurta sarısını sürüp 200 derece fırında üstü pembeleşince ye kadar fırında kızarsın.
6. Piştikten sonra ister dondurucu da saklaya bilirsiniz afiyet olsun.