Ev Pidesi (Çıtır Ve Kolay)

Ev Pidesi (Çıtır Ve Kolay) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 paket kuru yada yaş maya
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı  kadar un

İçi İçin;

• 250 gr kıyma (istenirse peynirli de yapılabilir)
• Kıyma azıcık döşle karışık dana eti olacak
• 1 soğan
• 2 sivri biber
• 1 soyulmuş domates
• 1 tutam demet maydanoz
• Tuz, karabiber, kırmızı biber
• Yarım çay bardağı su

Üzeri için;

• 1 yumurta sarisi ve azıcık sıvı yağ
• Kibrit kutusu kadar tereyağı

Ev Pidesi (Çıtır Ve Kolay) Tarifi'nin Yapılışı

Bugünkü tarif hafta sonları için değişik bir öğün için bulunmaz bir tarif🤗💘
Hem kolay hem lezzetli. Şimdiden afiyet olsun🤗🤗💖

1. Ilık su maya ve şekerle karıştırılır.
2. Üzerine sıvı yağ ve tuz un ilave edilir
3. Kulak memesinden biraz yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Üstü streçle yada kalın bir örtü ile kapatılır.
5. Mayalanmaya bırakılır.
6. Bu arada soğan minik doğranır içine yukarıda sıraladığım malzemeler konur.
7. Kabaran hamur un havasını  almak için azıcık yoğurulur .
8. Mandalina büyüklüğünde yumaklar yapılıp teker teker merdane ile açılır.
9. Uzunlamasına doğru şekil verilir.
10. Üzerine yaptığımız içten kaşıkla konulup elle yayılır.
11. Kenarları kapatılır.
12. Uçları birleştirilir.
13. Üzerine yumurta sarısı sürülür.
14. 200 derecede pişirilir.
15. Kızarınca kenarlarına tereyağ sürülür.
16. Dilim dilim kesilir.
    Afiyet olsun
    .
    .