Ev Simiti

Ev Simiti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaşmaya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 4, 5 su bardağı un

Üzerine

• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• Çörek otu susam

Ev Simiti Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bir kaba yaş maya ılık su tuz ve şeker alıyoruz onları iyice karıştırıyoruz.
2. Üzerine yoğurdu ekleyip bir iki defa iyice karıştırıyoruz ve yavaş yavaş un ekliyoruz cıvık şeklinde yoğuruyoruz.
3. Yoğurduktan üzerine ıslak bir bezle örtüp mayalanan hamuru tezgaha alıp 10 eşit parçaya bölüyoruz.
4. İnce uzun hamur elde edip bir elimizle bir ucunu tutup diğer elimizle hamurun diğer ucundan kendimize doğru yuvarlıyoruz .
5. Böylelikle simitin kıvrımlarını oluşturmuş oluyoruz iki ucu birbirine yapıştırıp simit görüntüsüne elde ediyoruz.
6. Bir tabağa pekmez suyumuzu koyup iyice karıştırıyoruz.
7. Başka bir tabağa çörek otu ve susam karıştırıp koyuyoruz simitleri iki yüzüne de pekmeze sonra susama batırıp tepsimize diziyoruz.
8. Önceden ısıtılmış fırına 200 derecede üstü altı kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun 😋🥰♥️🌷💐.