Ev Tarhanası Yapımı Videolu

Ev Tarhanası Yapımı Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kapya biberi
• 1 kg armut domates
• 1 kg kuru soğan
• 1 lt su
• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 kg süzme yoğurt
• 3 yemek kaşığı tuz
• Yarım demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı kuru nane
• 3,5 kg un

Ev Tarhanası Yapımı Videolu Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar.Kış günlerinin vazgeçilmez çorbalarından biri olan tarhanayı kendimiz tertemiz mis gibi içimize sinerek yapacağımız ve yaparken keyif alacağımız bol vitaminli olduğundan emin olarak içersiniz.

1. Domates biberleri soğanı maydanozu yıkayarak ufak ufak doğrayalım.
2. Üzerine bir litre su ilavesi yapıp iyice ezilecek kıvama gelinceye kadar pişirelim.
3. Haşladığımız nohutu ekleyerek blender ile ezip süzgeçten geçirelim.
4. Karışımı yoğuracağım genişçe bir tepsiye alalım.
5. Üzerine yoğurt, tuz ve kuru naneyi katıp karıştıralım.
6. Yavaş yavaş unu ekleyerek katı bir hamur elde ediyoruz.
7. Tepsimizin üzerini kapayarak ekşimesi için yedi gün bekletiyoruz.
8. Fazla ekşi olmasını istemiyorsanız üç gün bekletmek yeterli.
9. Beklettiğimiz sürece her gün bir fasıl karıştıralım.
10. Güneşi çokça gören evimizin bir bölümüne büyükçe bir çarşaf serip üzerine birer yemek kaşığı hamur dökelim. Kurumaya başlayınca ufalayalım.
11. Kevgirden geçirelim. Bu şekilde de bir kaç gün kurutalım.
12. Bez torbaya koyup saklayabiliriz.Deneyecek olan arkadaşlarımdan yorum bekliyorum.Afiyet olsun 😋