Ev Usulü Ispanaklı Pide

Ev Usulü Ispanaklı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Su

İÇ HARCI;

• 1 kilo ıspanak
• Yarım paket lor peyniri
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• Nane

ÜZERİ İÇİN;

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam
• Pişen pidelerin üzerine margarin sürüyoruz

Ev Usulü Ispanaklı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına unu ,mayayı ,tuzu, şekeri ekleyip karıştırın.
2. Daha sonra ılık suyla karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edip dinlenmesi için yaklaşık 30 Dakika bekletiyoruz .
3. Diğer tarafta ayıklanmış olan ıspanakları güzelce yıkayıp suyu süzüldükten sonra ince olacak şekilde doğruyoruz.
4. Daha sonra içine lor peynirini, tuzu ,karabiber ,nane ,sıvı yağını ,koyup hepsini karıştırıyoruz.
5. Dinlenmiş hamuru 8 eşit parçaya bölüp bezeleyin.
6. Sonra uzun bir şekilde açıp ortasına iç harcını koyup kenarlarında 2 elinizle birleştirip yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye dizin.
7. Ev usulü 8 tane pide çıkıyor.
8. Üzerine 1 yemek kaşığı yoğurt 3 yemek kaşığı sıvı yağ sürüp bolca susam serpip.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
10. Fırından çıkan pidelerin üzerine margarin sürüyor. Sıcak sıcak servis yapıyoruz…AFİYET OLSUN…