Ev Usulü İtalyan Pizza

Ev Usulü İtalyan Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3,5 bardak un
• 1 yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığının yarısından az kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• Sucuk
• Kaşar peyniri
• Sosis
• Zeytin

Ev Usulü İtalyan Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1 tatlı kaşığı tuz ve 3,5 bardak un birlikte karıştır. Ayrı bir yerde 1 su bardağı ılık su ,1 tatlı kaşığı bal , 1 yemek kaşığı zeytinyağı karıştırıp unla birleştirilir. Bulamaç gibi olmaması için bir müddet yoğurulur.

Hamur elinize yapışıyor ise az az un ekleyerek kulak memesi kıvamına kadar yoğurulur. Hazır olan hamur sıkıca kapalı bir kapta 2 saat boyunca açmadan bekletilir. 2 saat sonra hamur biraz daha yoğurulur. Önceden yağlanan tepsiye hamuru yayılır.

Üst malzemeyi sizin tercihinize bırakıyorum ama üstüne süreceğiniz salçalı sosa mutlaka az kimyon koymayı unutmayın, enfes bir tat vermektedir.

Önceden ısıltılmış fırında 25 dakika pişirilir. Hamuru çıtır severseniz pişirme süresini 30 dakika yapabilirsiniz. Afiyet olsun.