Ev Usulü Kazandibi (Fırında)

Ev Usulü Kazandibi (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 paket vanilya

Yakmak İçin,

• 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
• 4 yemek kaşığı toz şeker

Ev Usulü Kazandibi (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar,

Kazandibi tatlısı vazgeçilmez tatlılarımızdan biridir.

Kimisi alüminyum tepside yapıyor kimisi borcam da kimisi de tava da.

Malzemeler hemen hemen aynı oluyor sadece pişirme tekniği ile farklılık yaratan bu tarifimi sizlerle paylaşmak istedim. Sizde korkmadan deneyin derim.

1. Öncelikle muhallebimiz için, unu, nişastayı, yumurta sarısını, şeker ve sütümüzü koyarak homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz.
2. Ocağımıza alıp kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.
3. Göz göz olan muhallebimize vanilyaları ve tereyağını ekliyoruz.
4. Karıştırıp altını kapatıyoruz.
5. Borcama oda sıcaklığındaki tereyağını her yerine değecek şekilde sürüyoruz.
6. Şekerimizi de her yerine değecek şekilde döküyoruz ve muhallebimizi sıcak sıcak döküyoruz.
7. Fırınımızın sadece alt pişirme kısmını açarak güzelce kızarana kadar kontrollü şekilde pişiriyoruz.
8. Soğuduktan sonra servise hazır. Afiyet Olsun.

***Fırınımızın önceden ısıtılması gerekiyor.