Ev Usulü Kuzu Tandır

Ev Usulü Kuzu Tandır Tarifi'nin Malzemeleri

• Kuzu kol (benimki 2 kg)
• 3 diş ezilmiş sarımsak
• 1,5 çay kaşığı karabiber
• 1,5 çay kaşığı kırmızı biber
• 1,5 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1,5 çay kaşığı tuz
• Zeytinyağı

Servis için;

• Domates, kuru soğan, maydanoz, yeşil biber, tırnak pide

Ev Usulü Kuzu Tandır Tarifi'nin Yapılışı

1. Karabiber, kırmızı biber ,kimyon, kekik, tuz ,sarımsak ve zeytinyağı bir kabın içerisinde karıştıralım.
2. Ete bıçakla çizikler atalım.
3. Hazırlamış olduğumuz zeytinyağlı karışımı etin her tarafına sürelim ve yağlı fırın kağıdıyla açık kalmayacak şekilde saralım en az 30-45 dakika bekletelim.
4. 220 derece fırında 1, 5-2 saat pişirelim.
5. Alta tırnak pide yanına domates soğan maydanoz ve biberle servis edelim.

Afiyet olsun.