Ev Usulü Lahmacun

Ev Usulü Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

Üst harcı için:

• 300 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1- 2 adet yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• Yarım demetten az maydanoz
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz ve baharat(isteğe göre seviken baharatlar)

Hamuru için :

• 2 su bardağı un (markaya göre değişebilir)
• 1 tatlı kaşığı maya
• Ilık su
• Tuz
• 2- 3 yemek kaşığı sıvı yağ(koymasanızda olur)

Ev Usulü Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm harç malzemelerini robottan geçirip kıymaya ekleyelim.
2. Baharatlar ve tuzuda ekledikten sonra yoğuralım ve dolapta dinlenmeye bırakalım.
3. Hamur malzemelerini de ayrı bi kapta yoğurup mayalanmaya alalım.
4. Mayalanan hamuru cevizden biraz büyük toplara ayırıp yuvarlak şekilde açalım.
5. Üzerine harcı sürelim ve kapağı kapalı tencerede pişirelim. Çok seveceğinize eminim şimdiden afiyet olsun❤️